En otro orden de cosas, los socios fueron informados de diferentes puntos relacionados con la comercialización de leche en el mercado nacional e internacional, o con las diferencias de producción que tienen los ganaderos entre los litros entregados en primavera e invierno, acodándose realizar primas a los cooperativistas que tengan menos estacionalidad de leche, o sea que mantengan la producción de leche en unos niveles más estables todo el año.
Además, la asamblea hizo especial hincapié en el cuidado de la higiene, bacteriología y ausencia de inhibidores. Se aplicarán penalizaciones a los cooperativistas que, reiteradamente entreguen leche con alta bacteriología por poca higiene o falta de frío en los tanques, y también los que no desechen la leche de los animales tratados con fármacos. En este sentido y con el objetivo de que la leche comercializada por UNIPROCA esté en los mejores niveles posible de calidad, se van a llevar a cabo controles periódicos desde el departamento de Calidad de la propia sociedad cooperativa. Una garantía de calidad que facilitará la obtención de mejores precios y contratos. En esta misma línea, se apuntaba la obligatoriedad de que la leche, justo al ser ordeñada, debe haberse enfriado a 4º C como mínimo, y permanecer por debajo de esa temperatura hasta la carga en el camión de recogida.
Los cooperativistas fueron informados también de la nueva composición de la junta directiva. José Manuel Sanz es el presidente, con Daoiz Bonillla (Responsable zona de Albacete) como vicepresidente, David Hernández como tesorero y Antonio Moreno como secretario. Además, son vocales: José Mata (Responsable Ciudad Real-Badajoz), Julián Tena (Responsable Cáceres), Armando Díaz, Miguel de Segovia, Juan Adolfo Bachiller, José Luis González (Responsable área Talavera- la Jara), Pablo García, Cesar Romeral, Alfonso Polonio, Mariano Rodríguez, Jesús Rubio, Julián Martín-Francés (Responsable área Los Yébenes), y Blas Sánchez-Largo.
La asamblea se cerraba con el agradecimiento mostrado por el presidente en nombre toda la junta directiva a todos los socios, además de a varias entidades, como Fepemta por su constante apoyo y ayuda, y al personal de Talavera Ferial “que hizo posible la celebración de esta asamblea en el marco de tan magníficas instalaciones”.
